Wijndomein Carrijn

Willy Carrijn is een kleine zelfstandige wijnbouwer die in 2008 begonnen is met fruitwijn te maken. Het is in die periode dat hij de smaak te pakken kreeg voor de wijnbouw. Omdat Willy het zéér belangrijk vindt om correct te kunnen proeven heeft hij ook de cursus sommelier-conseil gevolgd, evenals opleidingen bij de Vlaamse Wijnmakersgilde.

Als sommelier is Willy de geknipte persoon om u te adviseren over wijn en wijnspijs-combinaties. Hij geeft je heel graag uitleg bij de verschillende dranken die hij in zijn gamma heeft, en zorgt voor een optimale symbiose tussen spijs en drank. Met zijn breed en uitgekiend smaakpalet helpt Willy je om de juiste wijn bij de juiste gerechten te drinken.

Bij wijndomein Carrijn worden er rondleidingen en degustaties georganiseerd, dit is altijd op afspraak. U kan ons altijd contacteren indien u meer info wenst of een andere vraagt heeft.

Willy Carrijn
Willy sommelier

Sommelier – conseil

Als sommelier is Willy de geknipte persoon om u te adviseren over wijn en wijnspijs-combinaties. Hij geeft je heel graag uitleg bij de verschillende dranken die hij in zijn gamma heeft, en zorgt voor een optimale symbiose tussen spijs en drank. Met zijn breed en uitgekiend smaakpalet helpt Willy je om de juiste wijn bij de juiste gerechten te drinken.

Wijndomein Carrijn druiven

Wijndomein

Wijndomein Carrijn wil vooral voor maximale kwaliteit gaan in plaats van kwantiteit. Er wordt gekozen om zoveel mogelijk biodynamisch te werken, en daarom is er voornamelijk gekozen voor de meer resistente druivenrassen (Johanitter, Souvignier Gris, Regent), maar evengoed voor internationale druiven (Chardonnay & Viognier).

 

Wijndomein Carrijn assortiment

Ons assortiment

Ontdek ons gamma en het verhaal van de verschillende dranken die we aanbieden. Bekijk alle informatie en laat u verleiden tot het proeven van één van onze toppers. Alle onze dranken kunnen besteld worden en geleverd bij u thuis. Deze kunnen ook afgehaald worden in Sint-Maria-Oudenhove op afspraak.

'Wijn smaakt beter wanneer je lacht'

CALOGERO LICATA

 

'Het leven zorgt ervoor dat er zorgen zijn; en de zorgen verdrijven, dat doet de wijn.'

Johann Wolfgang von Goethe

'Richt uw aandacht op hem die u de wijn inschenkt, want hij is van belang, niet de beker.'

Jalal al-Din Rumi

Contactformulier

Wenst u meer info over een bepaald product? Of heeft u interesse in een degustatie bij ons? Contacteer ons voor meer informatie.

4 + 12 =

Adres

Brakelstraat 18
9620 Zottegem (Sint-Maria-Oudenhove)

Telefoon

09/360 09 02
0495/22 24 46

BTW

BE 0590.733.661